Kapmalaiische Kocherfahrung
Halbtagestour ab/bis Bo-Kaap Viertel
Teilnehmer
Mobilitätshinweis
In den fröhlich bunten Häusern des historischen Bo-Kaap Viertels leben die Nachfahren der einstigen muslimischen Sklaven aus Südostasien. Die eigene Kultur wird von der Gemeinschaft gepflegt und prägt diesen Stadtteil. Zu Fuß tauchen Sie ein in die Geschichte und besorgen alle benötigten Zutaten für ein kapmalaiisches Mittagessen.
Reisetermine
Montag – Donnerstag 10.30 Uhr
Samstag 10 Uhr
Tourprogramm
Die Tour beginnt bei einem örtlichen Lebensmittelhändler in Bo-Kaap und geht dann weiter zu dem Gewürzhändlern. Nach einem kurzen Spaziergang durch die gepflasterten Straßen und einem kleinen Stück Geschichte kehren Sie zum Haus Ihrer Köchin Zainie zurück.
Die Bo-Kaap Cooking Tour bietet ein umfassendes soziales und kulturelles Erlebnis, bei dem ein Rundgang, ein praktischer Kochworkshop und ein 2-Gänge-Mittagessen kombiniert werden. Dieses dreieinhalbstündige Erlebnis führt Sie in das Essen, die Kultur und die Traditionen der Kapmalaien von Bo-Kaap ein. Lernen Sie, wie man Masala mischt und Roti’s, Samoosas, Dhaltjies und Chicken Curry von Grund auf zubereitet!
Leistungen
englischsprechender Führer, Kochkurs einschl. Lebensmittel, 2-Gang Mittagessen, alkolholfreie Getränke & Zainie´s Minikochbuch.
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